Associació Barcelona Wine-Vinitomia

Els estatuts de l'Associació Barcelona Wine-Vinitomia defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’associació són la gestió, el foment, la defensa i promoció de la cultura del vi, la gastronomia i de tot allò que l’envolta. Així com fomentar, organitzar o participar en serveis culturals i qualsevol acte, conferències, exposicions, seminaris o activitats relacionades amb la gastronomia o la viticultura. També procedir a la creació i gestió de un fons bibliogràfic i arxiu de tot tipus de document relacionat amb l’àmbit gastronòmic i vitivinícola.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.