Associació Giusto e di Gusto

Els estatuts de l'Associació Giusto e di Gusto defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

• Article 2. Els fins de l’associació són:

• Just: promoure la divulgació i la comercialització d’aliments amb un clar esperit ètic i produïts d’una manera indubtablement ecològica
• Gust: promoure el plaer del menjar i el dret al gust de tota la ciutadania amb les seves implicacions nutritives i socials

Concretament, volem:

1. A. Donar la possibilitat a la ciutadania de comprar productes sans perquè ecològics, gustosos perquè naturals, i justos perquè respectuosos de la feina de l’ésser humà i de l’eticitat.
2. B. Fomentar la llibertat de pensament lliure, i per tant promoure una profunda reflexió en la societat catalana i espanyola sobre les màfies italianes assentades des de fa temps à llur teixit econòmic; Per tant, volem promoure la distribució i la venta de productes culinaris italians i respectuosos dels drets dels treballadors, produïts per cooperatives que segrestats a les màfies o fent servir capitals o eines confiscats per l’Estat italià d’acord amb el que preveu la legislació italiana vigent.
3. C. Sensibilitzar la població sobre les realitats carceràries italianes, catalanes i espanyoles mitjançant la promoció de productes realitzats per les cooperatives de presoneres i presoners.

Ens inspirem en el primer article de la Constitució italiana (Art. 1 L’Italia è una Repubblica derriocratica, fondata sui lavoro. La sovranità appartiene al popólo, che la esercita nelle forme e nei limiti delia Costituzione) i creiem que el treball és l’eina fonamental per superar qualsevol obstacle, encara més en una presó perquè dóna a l’individu la possibilitat d’emancipar-se i d’aprendre un ofici per quan tornarà a viure lliure en llibertat.

Fomentar l’ètica de la compra. El comprador final ha de saber què està comprant en tot moment, de manera conscienciada, sense pressa consumista i voracitat fagocitària; cal que aprengui a protegir-se dels succedanis sovint venuts al grans supermercats i centres comercia|s, on s’ha perdut la connexió entre terra i consumidor final. Ens pensem que si

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.