ThisTinto Associació

Els estatuts de el ThisTinto Associació defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2.- Els fins de l’associació són:

• ThisTinto Associació té com a objectius oferir un espai en el qual es promogui i es difongui el coneixement i apreciació del vi de baixa intervenció i la gastronomia sostenible pròpia de Catalunya.
• En la seva feina de fomentar una major comprensió, expansió i valoració d’aquest univers, l’associació es compromet a desenvolupar activitats i esdeveniments de caràcter interactiu, educatiu i cultural.

Entre les activitats fonamentals es troben:

• Els tasts de vins, concebuts com experiències sensorials que permeten als participants submergir-se en la diversitat i complexitat de les varietats vinícoles de la regió. Aquests tasts, s’enfoquen de manera educativa i inclou la presència de productors compromesos amb les pràctiques sostenibles en l’elaboració del vi.
• Esdeveniments col·laboratius amb emprenedors gastronòmics locals, on es busca ressaltar l’harmonia entre el vi local i la cuina tradicional catalana, oferint una experiència sensorial completa.
• A partir de manifestacions artístiques fins expressions gastronòmiques, ThisTinto cerca celebrar la identitat cultural de la regió i contribuir a la difusió de la seva riquesa patrimonial, creant un espai propici per a l’enfortiment de la comunitat local.

D’aquesta manera, ThisTinto no només promou la cultura vitivinícola de Catalunya, sinó que també advoca per la sostenibilitat i el suport a l’economia local. Aquesta combinació de vi, menjar i art, arrelada en la tradició i el respecte pel medi ambient, són els pilars en el que es sosté l’associació. En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.