Pica’t!, Associació de Persones Aficionades al Xili

Els estatuts de el Pica’t!, Associació de Persones Aficionades al Xili defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’associació són:

1. Abastir totes les persones afiliades de productes de xili elaborats de manera artesana, natural i amb matèria prima de primera qualitat.
2. Fomentar el cultiu de xili tan per a persones aficionades com per a persones agricultores fent servir les tècniques d’agricultura ecològica per crear un impacte positiu a l’entorn natural.
3. Crear consciència dels beneficis demostrats científicament que comporta el consum moderat de xili per a la salut.
4. Promoure el consum de xili i fruites i verdures en general provinents de l’agricultura ecològica. Ressaltant les diferències que hi ha entre aquests productes i els provinents de la agroindústria on es fan servir productes químics que són nocius per a la salut.
5. Promoure el cultiu i auto consum de fruites i verdures.
6. Fomentar la relació cooperativa de totes les persones que s’estimen el xili.
7. Investigar sobre mètodes de conservació d’aliments tradicionals, casolans i artesans sense usar conservants químics que poden ser perjudicials.
8. Investigar i divulgar tota la història i relació dels pobles del món amb el xili.
9. Investigar i divulgar la història del xili a Catalunya i la seva presència en la gastronomia catalana.

Per aconseguir les seves finalitats, l’associació du a terme les activitats següents:

1. Degustar productes varis elaborats amb xili de forma artesana i natural.
2. Fer xerrades divulgatives sobre el xili, la seva història a Catalunya i la seva relació i importància per molts pobles del món.
3. Fer trobades de cultivadors aficionats i professionals de xili.
4. Fer intercanvi de llavors pels aficionats al cultiu.
5. Fer tallers de cultiu per aficionats.
6. Fer tallers d’elaboració de salses picants, encurtits i espècies a base de xili.

En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.