Associació la Marmita Ferments
L’Associació la Marmita Ferments dedica les seves activitats a l’indagació en els sabers culturals i ancestrals de la fermentació i la cultura gastronòmica, a l’educació i divulgació d’aquests coneixements, a la promoció de la sobirania alimentària i a la valoració del territori per a una major sostenibilitat. També fomenta el consum responsable i organitza diverses activitats com tallers, tastos, cursos i assessoraments per contribuir al desenvolupament d’aliments més nutritius i a la reducció del malbaratament alimentari.
L'Associació la Marmita Ferments està inscrita al Registre d'Entitats de la Generalitat de Catalunya amb el número 74934.
Junta directiva de l'Associació la Marmita Ferments
La informació següent prové del Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya i correspon a les dades oficials disponibles a data de 27/02/2026.
Per tal de reduir la difusió de dades personals, XEU mostra únicament el nom de pila i les inicials dels cognoms de les persones que ocupen els càrrecs de la junta directiva.
President:
Enric B. G.
Secretari:
Àngel Samael O. G.
Tresorer:
Pere B. M.
Vocal:
Alberto O. L.
Vocal:
Joan C. M.
La composició completa de la junta es pot consultar al Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya .
Si detecteu alguna dada desactualitzada o representeu l'entitat i voleu comunicar qualsevol modificació, podeu contactar amb nosaltres. Igualment, és responsabilitat de l'entitat comunicar qualsevol canvi al registre oficial perquè la informació es mantingui actualitzada.
Finalitats de l'Associació la Marmita Ferments
Els estatuts de l'Associació la Marmita Ferments defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:
Article 2.- Els fins de l’associació són:
- Indagar en els sabers culturals i ancestrals tant de la fermentació com de la cultura gastronòmica.
- L’educació i la divulgació de la cultura gastronòmica i històrica en relació amb els aliments i els mètodes de transformació d’aquests.
- Promoure i desenvolupar una sobirania alimentària.
- Valoració del territori per una major sostenibilitat ambiental.
- Fomentar el consum responsable i hàbits saludables.
- Organitzar tots aquells actes que contribueixin a assolir els fins anteriorment esmentats.
Per aconseguir les seves finalitats, l’associació du a terme les activitats següents:
- Realització d’activitats puntuals de curta durada com tallers, tastos de menjars i/o begudes, degustacions de maridatges, conferències, xerrades, presentacions.
- Realització d’activitats de llarga duració com cursos i formacions sobre els sabers, les tècniques de fermentació i la sostenibilitat alimentària.
- Experimentació dels diversos mètodes fermentatius pel desenvolupament d’aliments més nutritius i preservació d’aquests.
- Assessorament a entitats públiques o privades d’implementació sostenible de l’ambient i l’aproveitament alimentari.
- Contribució als petits productors i a la reducció del malbaratament alimentari.
- Participació i col·laboració en activitats o actes promoguts per altres organismes relacionats amb la cultura i la gastronomia.
En queda exclòs tot ànim de lucre.
Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.
Dades oficials procedents del Registre d'entitats de la
Generalitat de Catalunya – Departament de Justícia, Drets i Memòria
.
Última revisió: 01/08/2025.
Les entitats poden sol·licitar la correcció, ampliació o ocultació de dades mitjançant el servei d'actualització de fitxes de XEU.
Altres associacions de gastronomia de Terrassa
Associació Gastronòmica La Magnolia
Terrassa
Associació Gastronòmica Marhaba
Terrassa
Associació Reactiva
Terrassa