Associació d’Amics i Amigues de Josep Lladonosa i Giró
L’Associació d’Amics i Amigues de Josep Lladonosa i Giró, inscrita al registre oficial amb el número 71457 i constituïda el 13 de juliol de 2022, té seu a Sant Vicenç dels Horts, al Baix Llobregat. L’entitat es dedica a posar en valor la trajectòria professional i personal del cuiner Josep Lladonosa i Giró, mantenint viu el seu llegat i les tècniques de la Cuina Tradicional Catalana. Desenvolupen accions de formació, organitzen tallers, màster class, cursos, ponències i xerrades per ensenyar i divulgar la seva cuina, contribuint al coneixement de les seves tècniques.
L’associació promou visites i activitats que relacionen producte i cuina, organitza actes gastronòmics que posen en valor el producte i difonen tècniques culinàries. Crea sinergies amb professionals de la restauració i la pagesia que estimen la cuina tradicional, manté col·laboració amb altres associacions afins a nivell nacional i internacional, i vetlla per la creació del Centre d’interpretació de Cuina Catalana-Espai de Josep Lladonosa. Conserva i promou el fons especial de Cuina Tradicional Catalana ubicat a la biblioteca municipal les Voltes, i crea un arxiu digital de receptes.
Junta directiva de l'Associació d’Amics i Amigues de Josep Lladonosa i Giró
La informació següent prové del Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya i correspon a les dades oficials disponibles a data de 20/06/2026.
Per tal de reduir la difusió de dades personals, XEU mostra únicament el nom de pila i les inicials dels cognoms de les persones que ocupen els càrrecs de la junta directiva.
Presidenta:
Cristina R. R.
Secretària:
Marcel·lina B. C.
Tresorer:
Josep S. C.
Vocal:
Maite A. B.
Vocal:
Montserrat R. G.
La composició completa de la junta es pot consultar al Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya .
Si detecteu alguna dada desactualitzada o representeu l'entitat i voleu comunicar qualsevol modificació, podeu contactar amb nosaltres. Igualment, és responsabilitat de l'entitat comunicar qualsevol canvi al registre oficial perquè la informació es mantingui actualitzada.
Finalitats de l'Associació d’Amics i Amigues de Josep Lladonosa i Giró
Els estatuts de l'Associació d’Amics i Amigues de Josep Lladonosa i Giró defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:
- Les finalitats de l’associació són:
- Posar en valor la trajectòria professional i personal del cuiner Josep Lladonosa i Giró.
- Mantenir viu el seu llegat i les tècniques de la Cuina Tradicional Catalana.
- Donar a conèixer la seva obra.
- Ensenyar i divulgar la seva cuina contribuint al coneixement de les seves tècniques.
- Posar en valor la Cuina Tradicional Catalana.
- Promoure i desenvolupar accions de formació.
- Actualitzar el seu receptari a les tendències i necessitats del moment.
- Crear sinergies amb professionals de la restauració i la pagesia que estimin la cuina tradicional.
- Unir totes aquelles persones interessades en el seu llegat i la seva cuina.
- Mantenir una bona relació i col·laboració amb altres associacions afins tant a nivell nacional com internacional.
- Col·laborar i ajudar en la difusió del llegat de Josep Lladonosa en el marc de les Polítiques Municipals de promoció de la ciutat de Sant Vicenç dels Horts.
- Vetllar per la creació del Centre d’interpretació de Cuina Catalana-Espai de Josep Lladonosa de Sant Vicenç dels Horts, com espai físic de valorització i difusió de l’obra del gran cuiner i xef, de la gastronomia catalana i dels productes de Km0 del Parc Agrari del Baix Llobregat.
- Per aconseguir aquestes finalitats, es desenvoluparan les activitats següents:
- Organitzar tallers, màster Class, cursos, ponències i xerrades.
- Promoure visites i fer activitats que relacionin producte i cuina.
- Crear activitats conjuntes i/o col·laborar amb iniciatives o entitats que difonguin la Cuina Tradicional Catalana i posin en valor la figura de Josep Lladonosa i Giró.
- Fer recerca de finançament públic i privat per tirar endavant l’associació.
- Assistir a Fires i esdeveniments vinculats amb la cuina i gastronomia.
- Organitzar actes gastronòmics que puguin posar en valor el producte i difondre tècniques a través de la cuina.
- Utlitzar les eines tecnològiques i xarxes socials com canal de comunicació.
- Conservar, mantenir, promoure i difondre el fons especial de Cuina Tradicional Catalana ubicat a la biblioteca municipal les Voltes de Sant Vicenç dels Horts.
- Crear un arxiu digital de receptes de Cuina Tradicional Catalana.
Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.
Dades oficials procedents del Registre d'entitats de la
Generalitat de Catalunya – Departament de Justícia, Drets i Memòria
.
Última revisió: 28/04/2025.
Les entitats poden sol·licitar la correcció, ampliació o ocultació de dades mitjançant el servei d'actualització de fitxes de XEU.
Altres associacions de gastronomia de Sant Vicenç dels Horts
Associació la Cocinera Errante
Sant Vicenç dels Horts