Associació Cuina Conscient Cu.Co
L’Associació Cuina Conscient Cu.Co, inscrita al registre oficial amb el número 79627 i constituïda el 18 de maig de 2026, desenvolupa la seva activitat a Solsona, al Solsonès. L’entitat es dedica a promoure una alimentació conscient, saludable i sostenible basada en productes de temporada, de proximitat i respectuosos amb el medi ambient. Difon el coneixement de les tradicions culinàries d’arreu del món, posant en valor les seves arrels culturals i el seu context social, i recupera, preserva i fomenta l’ús de plantes silvestres, varietats locals i espècies oblidades, especialment les pròpies del territori.
L’Associació impulsa el coneixement i la pràctica de tècniques de transformació artesanal d’aliments, incloent fermentacions, elaboració de formatges i altres processos tradicionals de conservació i valorització dels aliments. Fomenta pràctiques de cuina d’aprofitament, promovent l’ús integral dels aliments i de totes les parts de les plantes, amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari. Impulsa la sobirania alimentària i el consum responsable, promovent circuits curts de comercialització i el suport als productors locals. Crea espais de trobada, intercanvi i cohesió social a través de la cuina i l’alimentació, i promou l’educació ambiental, nutricional i cultural vinculada a l’alimentació.
Junta directiva de l'Associació Cuina Conscient Cu.Co
La informació següent prové del Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya i correspon a les dades oficials disponibles a data de 30/09/2026.
Per tal de reduir la difusió de dades personals, XEU mostra únicament el nom de pila i les inicials dels cognoms de les persones que ocupen els càrrecs de la junta directiva.
Presidenta:
Irina C.
Secretari:
Gustavo T. H.
Tresorera:
Lena V. V.
La composició completa de la junta es pot consultar al Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya .
Si detecteu alguna dada desactualitzada o representeu l'entitat i voleu comunicar qualsevol modificació, podeu contactar amb nosaltres. Igualment, és responsabilitat de l'entitat comunicar qualsevol canvi al registre oficial perquè la informació es mantingui actualitzada.
Finalitats de l'Associació Cuina Conscient Cu.Co
Els estatuts de l'Associació Cuina Conscient Cu.Co defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:
- Promoure una alimentació conscient, saludable i sostenible, basada en productes de temporada, de proximitat i respectuosos amb el medi ambient.
- Difondre el coneixement de les tradicions culinàries d’arreu del món, posant en valor les seves arrels culturals i el seu context social.
- Recuperar, preservar i fomentar l’ús de plantes silvestres, varietats locals i espècies oblidades, especialment les pròpies del territori.
- Promoure el coneixement i la pràctica de tècniques de transformació artesanal d’aliments, incloent fermentacions, elaboració de formatges i altres processos tradicionals de conservació i valorització dels aliments.
- Fomentar pràctiques de cuina d’aprofitament, promovent l’ús integral dels aliments i de totes les parts de les plantes, amb l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari.
- Impulsar la sobirania alimentària i el consum responsable, promovent circuits curts de comercialització i el suport als productors locals.
- Fomentar el respecte per la biodiversitat i els ecosistemes mitjançant pràctiques culinàries sostenibles.
- Crear espais de trobada, intercanvi i cohesió social a través de la cuina i l’alimentació.
- Promoure l’educació ambiental, nutricional i cultural vinculada a l’alimentació.
Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.
Dades oficials procedents del Registre d'entitats de la
Generalitat de Catalunya – Departament de Justícia, Drets i Memòria
.
Última revisió: 18/05/2026.
Les entitats poden sol·licitar la correcció, ampliació o ocultació de dades mitjançant el servei d'actualització de fitxes de XEU.