Asociación de Cultura Gastronómica China y España
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Junta directiva de l'Asociación de Cultura Gastronómica China y España
La informació següent prové del Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya i correspon a les dades oficials disponibles a data de 02/08/2026.
Per tal de reduir la difusió de dades personals, XEU mostra únicament el nom de pila i les inicials dels cognoms de les persones que ocupen els càrrecs de la junta directiva.
President:
Shengyong Chen
Secretari:
Jianhong Zhou
Tresorer:
Daixi Shen
La composició completa de la junta es pot consultar al Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya .
Si detecteu alguna dada desactualitzada o representeu l'entitat i voleu comunicar qualsevol modificació, podeu contactar amb nosaltres. Igualment, és responsabilitat de l'entitat comunicar qualsevol canvi al registre oficial perquè la informació es mantingui actualitzada.
Finalitats de l'Asociación de Cultura Gastronómica China y España
Els estatuts de l'Asociación de Cultura Gastronómica China y España defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:
Article 2. Els fins de l’associació són:
Entre nuestras experiencias de restauración y gastronomía china, hemos notado unos problemas actuales como falta de ideas renovadoras y nivel limitado a lo superficial.
Por lo tanto, queríamos formar a un grupo, unir los recursos y hacer una renovación en la restauración de gastronomía china, con el fin de hacer la cultura gastronómica china llegar a un nuevo nivel en España.
Per aconseguir les seves finalitats, l’associació realitza les activitats següents:
- Centro de recepción y exposición:
Para ir renovando y desarrollando, la gastronomía china en el extranjero debería mantener contacto con los expertos culinarios en China.
El centro podrá recibir grupos de visita, organizar exposiciones y concursos.
En el centro se podrá conocer: las ocho cocinas más importantes de China, historia de la comida china, selección de ingredientes y nutrición, los cubiertos, las costumbres en la mesa, la cultura de té, el vino y la comida china, el aceite de oliva y la comida china, etc. - Escuela de cocina china:
Aunque haya numerosos restaurantes chinos en España, todavía no hay un centro especificado de la enseñanza de la cocina china.
La escuela de cocina será una solución para la falta de expertos culinarios.
Se coordinarán cursos de cocina e se invitarán expertos famosos de China para dar conferencias. - Plataforma para dar servicios a la restauración china en España:
Dar formación a los cocineros, recomendar trabajadores para los bares y restaurantes, consulta y formación sobre el sistema de servicio de los restaurantes.
Organizar conferencias de los expertos de la industria e invitar proveedores de las empresas chinas y extranjeras para dar apoyo técnico o ampliar canal de venta.
Dar servicio sobre gestión de restaurantes como selección de local, la decoración, los uniformes, empleo, formación a los empleados, uso de software, control de gastos, problemas operativos y soluciones, etc.
En queda exciós tot ánim de lucre.
Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.
Dades oficials procedents del Registre d'entitats de la
Generalitat de Catalunya – Departament de Justícia, Drets i Memòria
.
Última revisió: 04/07/2025.
Les entitats poden sol·licitar la correcció, ampliació o ocultació de dades mitjançant el servei d'actualització de fitxes de XEU.
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