Grup de consum responsable i ecològic “Lo Farcell”

Els estatuts de el Grup de consum responsable i ecològic “Lo Farcell” defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

• Promoure a través d’un consum *crític, responsable i solidari* de productes agroalimentaris ecològics,
• l’extensió i consolidació d’una agricultura *no agressiva, no malbaratadora, no patentable*, més equilibrada i saludable
• que, respectant la integritat genètica de cada espècie i les seues varietats autòctones, afavoreixin una millor qualitat de la vida humana i de l’entorn natural
• i, per tant, també de la millora de la salut.

Fomentar el consum de productes la manipulació, l’elaboració i la transformació dels quals quedi limitada a processos que, en la pràctica, no degradin, ni amb tòxics ni amb cap altre procediment, la integritat i la capacitat nutritiva real i saludable dels aliments, rebutjant també tota mena d’additius de síntesis o artificials.

• Potenciar uns canals de distribució i comercialització *curts i transparents*, tot apropant el consumidor i el productor
• garantint així la qualitat i uns preus justos en els productes.

Millorar el conjunt de les condicions econòmiques, higièniques, sanitàries i socials de les famílies associades.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.