Associació Zizinia

Els estatuts de l'Associació Zizinia defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’associació són: l’associació té com a finalitat promoure la sobirania alimentària, l’alimentació saludable i sostenible, i la reducció del malbaratament alimentari, a través de la transformació d’aliments ecològics de proximitat i de temporada, així com de l’educació alimentària i la preservació de tècniques tradicionals de conservació.

Per assolir aquest objectiu, l’associació durà a terme, entre d’altres, les següents activitats:

• a) Elaboració i distribució de productes alimentaris fermentats i altres derivats amb propietats beneficioses per a la salut, utilitzant excedents i aliments no aptes per a la venda directa, però aptes per a la transformació.
• b) Desenvolupament de programes formatius, tallers, seminaris i activitats divulgatives sobre tècniques ancestrals de preservació i transformació d’aliments, adreçats tant al públic general com a col·lectius específics.
• c) Promoció de bones pràctiques ambientals com la reducció i reutilització dels envasos i la producció responsable.
• d) Col·laboració amb col·lectius socials, pagesos, mercats de proximitat, xarxes de distribució responsables i altres entitats compromeses amb la sobirania alimentària i l’economia social i solidària.
• e) Establiment d’acords amb menjadors socials i iniciatives d’inclusió alimentària per oferir aliments de qualitat a col·lectius en situació de vulnerabilitat.
• f) Comercialització de productes propis i prestació de serveis formatius, amb la voluntat d’equilibrar la sostenibilitat econòmica amb l’impacte social del projecte.

L’associació no té ànim de lucre i destinarà íntegrament els seus recursos a les finalitats socials establertes en aquests estatuts, sense distribuir beneficis entre les persones associades.

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.