Associació Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya (Xamec)

Els estatuts de l'Associació Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya (Xamec) defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Les finalitats de l’associació són:

1. Sensibilitzar als ciutadans, a les administracions, a les empreses, entitats i a la societat en general, sobre la importància i els avantatges de disposar d’una alimentació sana, equilibrada, de proximitat i de temporada i molt especialment en l’àmbit del proveïment en les escoles, d’acord amb els següents criteris de compra responsable:
   • Productes ecològics.
   • Proximitat, circuit curt, tracte directe i de confiança.
   • Treball amb productores agroecològiques.
   • Existència de planificacions consensuades, entre gestores i productores.
   • Circuits que garanteixin la informació i participació de les famílies, en les decisions de proveïment.
2. Afavorir l’existència de compra pública responsable en l’àmbit dels menjadors escolars que puguin permetre un nivell de risc raonable als agents implicats en el proveïment d’aliments a les escoles, quan aquests facin una aposta per incorporar els esmentats criteris.
3. Defensar la idea d’uns menjadors escolars com a part del projecte educatiu, amb una alimentació de qualitat en tots els seus aspectes: nutritius, ecològics i socials.
4. Promoure la introducció en el projecte educatiu dels valors de l’agroecologia i la sobirania alimentària, tot desenvolupant una tasca de formació en aquest sentit, a les cuines, amb el monitoratge, l’alumnat, les famílies, l’escola.
5. Potenciar el coneixement mutu entre tots els agents rellevants del sector, afavorint la cooperació entre aquests professionals i empreses i l’intercanvi d’informació en base al seguiment d’indicadors, que ens permetin mesurar en volums, evolució, inversions i ocupació generat per aquest sector en el seu conjunt.
6. Afavorir la implantació de processos de millora de qualitat entre els agents implicats en base a la detecció de bones pràctiques existents en el sector.

D’acord amb les finalitats esmentades, es posa de manifest que els beneficiaris de l’entitat son una generalitat de destinataris, ja que entenem que enf

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.