Associació Vinícola de Sant Cugat

Els estatuts de l'Associació Vinícola de Sant Cugat defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2.- Els fins de l’associació són: l’objectiu de l’activitat es la organització de fires de vi, començant a nivell local (Sant Cugat del Vallès) però no es descarta a mesura que vagi creixent ampliar les zones, sempre dintre de Catalunya. També ens plantegem l’organització de tasto, maridatges i tota activitat que tingui a veure amb el vi. D’algun manera fer d’altaveu de la cultura del vi.

Per aconseguir les seves finalitats, l’associació du a terme les activitats següents: fires i esdeveniments culturals dins de la població i incrementant radi d’acció a la comarca. En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.