Associació Gastronòmica fins a l’Os

Els estatuts de l'Associació Gastronòmica fins a l’Os defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’associació són: Promoure la fusió de la gastronomia i cultura catalana i argentina, en un àmbit controlat i adequat per a l’aprenentatge de les diferents tècniques culinàries. Per aconseguir les seves finalitats, Realitzarà reunions gastronòmiques i culturals periòdiques a la seu de la Associació, així com tantes activitats cregui convenients amb l’objectiu de finançar el manteniment i conservació de la mateixa. Organitzar xerrades, conferencies, col·loquis, jornades, excursions i tot tipus d’activitats que promoguin les finalitats anteriorment exposades. Agermanament i confraternització amb altres Associacions Gastronòmiques i culturals. Cursos gastronòmics pels associats. Publicació en els mitjans especialitzats de difusió d’articles relacionats amb les finalitats de la Associació. En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.