Associació Gastronòmica Els Golafres de Sant Vicenç de Montalt

Els estatuts de l'Associació Gastronòmica Els Golafres de Sant Vicenç de Montalt defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

• Article 2. Els fins de l’associació són:
• Desenvolupar la gastronomia i cultura locals i nacionals.
• Recuperar les tradicions del Maresme.
• La promoció exterior de la cultura i gastronomia del Maresme.
• Per aconseguir les seves finalitats, l’associació realitza les activitats següents, entre d’altres que es puguin incloure per part de la junta o l’assemblea:
• Recollida de receptes típiques de la gastronomia popular.
• Organització de trobades culturals i gastronòmiques.
• Qualsevol altre activitat per donar a conèixer les tradicions culturals i gastronòmiques locals i nacionals.
• Les activitats seran únicament pels socis i excepcionalment obertes al públic en general quan així ho decideixi la junta. En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.