Associació Gastronòmica el Rial

Els estatuts de l'Associació Gastronòmica el Rial defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. L’Associació Gastronòmica el Rial, és una associació sense afany de lucre. La finalitat prioritària de l’associació és la promoció del consum crític i responsable (en especial de productes ecològics i de proximitat) com una opció de coherència amb les idees de necessitat de canvi de la societat actual i de construcció d’un món més just, tot fent de l’associació la següent frase de Gandhi: Hem de viure senzillament per que altres puguin, senzillament viure.

Els objectius bàsics de l’associació són:

• Tenir cura de la salut, en el sentit més ampli del terme, a través del consum ecològic.
• Facilitar l’accés a productes ecològics i de proximitat.
• Treballar per al desenvolupament sostenible de la nostra comunitat.
• Contribuir al manteniment i desenvolupament dels productes artesanats i en general de la cultura de “cada cosa al seu temps”.
• Valorar el consum dels productes de comerç just com element de justícia social.

Altres objectius derivats de la pròpia activitat de l’associació són:

1. La sensibilització de la nostra comunitat per tal de generar consciència.
2. L’actualització permanent dels coneixements sobre consum responsable, aliments ecològics i estils de vida respectuosos amb el medi ambient i amb la ciutadania (energia verda i banca ètica, entre d’altres).
3. El foment de la cooperació entre les diverses associacions que tinguin finalitats anàlogues.
4. Foment del debat i de l’intercanvi de coneixements.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.