Associació Escudellers de Castellterçol

Els estatuts de l'Associació Escudellers de Castellterçol defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’associació són:

• Preservar el patrimoni cultural de l’elaboració de l’Escudella de Castellterçol.
• Ocupar-se de la recerca i preservació de la memòria històrica de l’Escudella de Castellterçol.
• Col·laborar en qualsevol acte d’altres entitats o actes municipals o nacionals si la seva organització ens sol·licita l’ajuda, i si la nostra associació en té la capacitat.
• Difondre l’Escudella de Castellterçol: orgull i tradició del nostre poble, arreu del País.

Per aconseguir les seves finalitats, l’associació realitza les activitats següents:

• Elaborar l’Escudella el dimarts de Carnestoltes amb conveni amb l’Ajuntament de Castellterçol.
• Participar en altres festes, actes i activitats de forma voluntària i en la mesura de les nostres possibilitats.
• Agrupar les entitats històriques del país que tenen el mateix fi de preservar el seu àpat tradicional local, i potenciar-lo organitzant una Trobada anual i un projecte comú de reconeixement més ampli.

En queda exclòs tot ànim de lucre i es potencia el caràcter caritatiu heretat històricament.

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.