Associació d’Elaboradors d’Escumosos del Penedès de Qualitat – Clàssic Penedès

Els estatuts de l'Associació d’Elaboradors d’Escumosos del Penedès de Qualitat – Clàssic Penedès defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’associació són:

1. La Representació, defensa i promoció dels elaboradors de vins escumosos de qualitat al Penedès, protegits i emparats per la DO Penedès o DO que la substitueixi per als vins escumosos de qualitat en el seu cas.
2. La Representació, defensa i promoció dels vins escumosos de qualitat al Penedès, protegits i emparats per la DO Penedes o DO que la substitueixi per als vins escumosos de qualitat en el seu cas.
3. La protecció del territori en general i del Penedès en particular, la qualitat i la promoció de l’excel·lència en l’elaboració de vins escumosos.

Per aconseguir les seves finalitats, l’associació realitza les activitats i esdeveniments pertinents i oportuns de promoció i defensa de l’elaboració de vins escumosos de qualitat emparats i protegits per la denominació d’Origen Penedès. En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.