Associació de Vitivinicultors del Berguedà

Els estatuts de l'Associació de Vitivinicultors del Berguedà defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’associació són:
– Recuperació de la tradició vitivinícola del Berguedà.
– Estudi de les varietats autòctones de la zona.
– Desenvolupament de tècniques per el conreu ecològic de la vinya i la seva difusió.
– Desenvolupament de tècniques de vinificació preferentment ecològiques i la seva difusió.
– Establir un lloc de trobada, intercanvi de coneixements, pels productors de raïm i vi, tan per si és per consum propi com per fer microproduccions.
– Proporcionar al món gastronòmic un producte vinícola autòcton i de proximitat per a ser ofertat conjuntament amb la cuina del Berguedà.

Per aconseguir les seves finalitats, l’associació realitza les activitats següents:
– Cursos i seminaris per al coneixement de les diferents tècniques de tractament ecològic de la vinya.
– Cursos i seminaris per al coneixement de les diferents tècniques de vinificació.
– Xerrades per a donar a conèixer la història i tradició, noves tendències, … del vi al Berguedà.
– Creació de fòrums de discussió-aprenentatge entre diferents productors.
– Conreu de la vinya i elaboració de vins.
– Construcció d’un espai pels associats on es puguin realitzar processos de vinificació i envelliment de vi.

En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.