Associació de Torroners Xixonencs de Catalunya

Els estatuts de l'Associació de Torroners Xixonencs de Catalunya defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’Associació són:

• Dinamitzar i promoure el comerç del Torró artesà a Catalunya, així com realitzar activitats de publicitat i màrqueting en l’àmbit català.
• Vetllar per la protecció de l’ofici de torroner i per la seva continuïtat.
• Fomentar la formació de torroners.
• Ampliar aquesta protecció als oficis relacionats al nostre producte (pagesia de fruits secs, apicultors…) per assegurar-nos la qualitat i la continuïtat del producte.
• Aprofundir els nostres coneixements sobre el Torró en quan a elaboració, ingredients, nutrients, historia, beneficis… i donar-los a conèixer a Catalunya.
• Promoure els nostres productes en base a la nostra qualitat i tradició a Catalunya.
• Promoure i fomentar la trobada amb professionals i altres organismes del nostre àmbit i d’altres.
• Facilitar l’accés i la comunicació a diferents entitats administratives reguladores.
• Actuar com a interlocutor vàlid davant organismes i persones per defensar i protegir els interessos de l’associació i de les seves persones.
• Defensar l’activitat de les persones associades.
• Representar els seus associats en qüestions i temes de caire professional.
• Organitzar activitats per augmentar la capacitació professional dels associats.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.