Associació Colectivo 21 Brix

Els estatuts de l'Associació Colectivo 21 Brix defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2. Els fins de l’associació són:

• Aglutinar un grup de professionals del món de la pastisseria i la xocolateria amb la inquietud de fer promocionar i evolucionar el seu gremi.
• A través del treball al voltant de la sinergia de disciplines, la recerca de l’excel·lència o la innovació contínua d’elaboracions i tècniques els membres del col·lectiu volen posar en valor la gastronomia dolça artesana i de qualitat.

Per aconseguir les seves finalitats, l’associació realitza les següents activitats:

• El Col·lectiu realitza trobades periòdiques per posar en comú les seves inquietuds, interessos i neguits.
• També realitza ponències, exposicions i totes aquelles activitats que consideri oportunes per difondre els seus valors i objectius.

En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.