Associació Cofradía Plat Cerdà

Els estatuts de l'Associació Cofradía Plat Cerdà defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Artículo 2. Los fines de la Asociación son:

• Aportar todo su apoyo al desarrollo de sus actividades, así como su sostén económico y logístico.
• Promover y organizar todo tipo de actividades vinculadas con la gastronomía, ya sean culturales, formativas, científicas o de investigación.
• Publicar y editar libros, revistas y folletos relacionados con la gastronomía y de divulgación de las actividades desarrolladas por la Cofradía Plat Cerdà.
• Formar una biblioteca y un archivo especializado en temas gastronómicos, culinarios y enológicos.
• Promover la firma de convenios específicos con entidades para dar a conocer las capacidades de la Asociación, dando mayor visibilidad a la misma, y ofreciendo sus servicios.

Para conseguir sus finalidades, la Asociación realizará todas aquellas actividades necesarias para alcanzar las mismas. Queda excluido todo ánimo de lucro.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.