Associació Artesans de la Cresta

Els estatuts de l'Associació Artesans de la Cresta defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article 2.- Els fins de l’associació són:

1. Agrupar els productors/es de pollastre ecològic artesà de Catalunya amb la finalitat de cooperar i col·laborar a l’hora de dur a terme la seva activitat de cria, producció, comercialització, etc.
2. Esdevenir una entitat interlocutora amb l’administració pública i l’òrgan regulador de la producció ecològica (CCPAE), així com amb altres institucions i/o mitjans de comunicació.

Per aconseguir les seves finalitats, l’associació realitza les activitats següents:

1. Crear i gestionar un segell distintiu dels criadors artesans de pollastre ecològic.
2. Publicitar l’associació al conjunt de les administracions.
3. Col·laborar i cooperar per tal de crear sistemes d’economia d’escala, per tal d’aconseguir avantatges a l’hora de comprar productes, recursos, eines, serveis, etc., necessaris per a la producció.
4. Col·laborar i cooperar per realitzar accions conjuntes de comercialització. En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.