Associació Arrels d’Aigua

Els estatuts de l'Associació Arrels d’Aigua defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Article!1

1. El fi general de l’associació és:
– La promoció de l’agricultura de proximitat i/o ecològica i la cultura com a eina pel desenvolupament rural.

2. Per l’assoliment d’aquest objectiu, l’associació realitzarà les següents actuacions:
– Fomentarà la recerca i pràctica de l’agricultura ecològica i/ò de proximitat. Amb aquest fi, experimentarà tècniques agrícoles respectuoses amb el medi i portarà a terme mesures per a la conservació de varietats autòctones. Igualment, treballarà per enfortir vincles entre pagesos/es, elaboradors/es ecològiques Í/o de proximitat i tarnbé els/les consumidors/es. Per tal de sostenir aquesta tasca l’entitat podrà comercialitzar productes agrícoles i elaborats i així assumir els costos que es puguin despendre d’aquesta pràctica
– Difondrà els valors en sostenibilitat i consum responsable a partir de la intervenció comunitària en espais formals i no formals. Donarà a conèixer iniciatives de distribució i de consum de productes ecològics i /o de proximitat. Dotarà d’eines i recursos a col·lectius socials pel treball en grup. Contribuirà al reciclatge i formació dels i les membres de l’associació.
– Promourà la importància d’una alimentació de qualitat per a millorar la salut i per avançar cap a un model agroalimentari basat en criteris socials i ambientals. Per això, promocionarà la cultura culinària local amb aliments ecològics i /o de proximitat, difonent receptes i recolzant amb infraestructura, voluntaris i/o persones contractades amb aquest fi. Així, amb aquesta finalitat l’entitat podrà comercialitzar menjar elaborat.
– Col·laborarà amb altres entitats o associacions amb objectius afins i promourà l’enfortiment dels vincles entre les entitats que treballen per l’agricultura ecològica i/o de proximitat i també la sobirania alimentaria.
– Fomentarà activitats de caire cultural i voluntariat a la seva seu social i altres llocs cedits pels socis. Farà promoció d’ecoturisme, promocionant la restauració de proximitat slow food, entre d’altres, i les pernoctacions de proximitat.

3. En queda exclòs tot ànim de lucre.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.