Ass. Equipo Nacional de Pasteleria

Els estatuts de l'Ass. Equipo Nacional de Pasteleria defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

• Planificar, organitzar i participar en concursos i esdeveniments gastronòmics d’àmbit local, autonòmic, estatal europea i mundial, amb el propòsit d’impulsar el reconeixement i excel·lència de la pastisseria.
• Facilitar programes de formació, tallers i seminaris dirigits a professionals i aficionats de la pastisseria, promovent així el desenvolupament d’habilitats i intercanvis de coneixements entre membres de l’Associació.
• Establir llaços de col·laboració amb altres entitats, associacions i organismes públics i privats per a la promoció conjunta de la pastisseria i la gastronomia en general.
• Fomentar la investigació en l’àmbit de la pastisseria, incentivant la innovació en receptes, tècniques i processos que contribueixin a la millora de la qualitat en aquest camp.
• Impulsar l’ús i la valorització de productes locals i de temporada en l’elaboració de pastisseria, fomentant així la sostenibilitat i el suport a l’economia local.
• Realitzar activitats de divulgació que apropin al públic en general la riquesa i diversitat de la pastisseria a través d’exposicions, degustacions, fires i altres iniciatives similars.
• Representar i defensar els interessos de l’associat en l’àmbit de la pastisseria, promovent iniciatives que afavoreixin el seu desenvolupament i reconeixement al sector.

Queda exclòs qualsevol ànim de lucre.

Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.