Asociación Gastronómica y Cultural Mexicana Gastrocultura

Els estatuts de l'Asociación Gastronómica y Cultural Mexicana Gastrocultura defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:

Artículo 2. Los fines de la asociación son:

• Fomentar la imagen y la cultura mexicana en España, especialmente en Catalunya.
• Fomentar la variedad gastronómica de México en España, especialmente en Catalunya.
• Potenciar las relaciones entre México y España, fomentando y apoyando la integración plena de las personas inmigradas en la sociedad catalana y española, sin perder sus raíces del país de origen.
• Defender los derechos de las mujeres sin distinción alguna.
• Orientar y asesorar al Colectivo Mexicano en España, y especialmente en Catalunya, facilitando gestiones y trámites varios.
• Orientar y asesorar al Empresariado Mexicano en España y especialmente en Catalunya y potenciar la inversión, en ambos territorios, en los aspectos Gastronómicos y Culturales.
• Potenciar el intercambio cultural y gastronómico de diferentes culturas, con la cultura y gastronomía Mexicana.
• Promover actos académicos para difundir la cultura y gastronomía Mexicana.
• Difundir adecuadamente, información sobre México, sobre su actualidad, sus instituciones y su política exterior, entre la población, las instituciones locales y la propia Comunidad Mexicana ubicada en Catalunya y otras Comunidades.
• Impulsar actividades propias o en colaboración con entidades públicas o privadas.
• Desarrollar actividades de Solidaridad y defensa de las Libertades, la Democracia y de los Derechos Humanos.
• Desarrollar actividades de ayuda mutua y solidaridad entre asociados.
• Fomentar la presentación de proyectos de desarrollo y de actividades culturales, científicas, gastronómicas o académicas para lograr la consecución de objetivos de la asociación.

Para conseguir sus finalidades, la asociación podrá realizar las actividades siguientes: La Asociación puede llevar a término actividades económicas diversas encaminadas a sus fines y/o procurarse recursos, dicho objetivo dentro de la legalidad vigente. La Asociación puede celebrar actos y contratos de cualquier tipo, adquirir y poseer bienes.

Aquestes finalitats defineixen la missió de l'entitat i serveixen de marc per a totes les activitats, projectes i iniciatives que desenvolupa.