Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
Junta directiva de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
La informació següent prové del Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya i correspon a les dades oficials disponibles a data de 06/04/2026.
Per tal de reduir la difusió de dades personals, XEU mostra únicament el nom de pila i les inicials dels cognoms de les persones que ocupen els càrrecs de la junta directiva.
President:
Joan F. T.
Vicepresidenta:
Carme R. S.
Vicepresidenta:
Rosa M. G.
Secretari general:
Cristina C. R.
Tresorer:
Ramon A. B.
Vocal:
Antoni M. S.
Vocal:
Elena Y. E.
Vocal:
Ferran R. V.
Vocal:
Francisco de la R. T.
Vocal:
Ignacio G. P.
Vocal:
Jordi V. B.
Vocal:
Marc C. C.
Vocal:
Montse F. M.
Vocal:
Valentí R. G.
La composició completa de la junta es pot consultar al Registre d'Associacions de la Generalitat de Catalunya .
Si detecteu alguna dada desactualitzada o representeu l'entitat i voleu comunicar qualsevol modificació, podeu contactar amb nosaltres. Igualment, és responsabilitat de l'entitat comunicar qualsevol canvi al registre oficial perquè la informació es mantingui actualitzada.
Finalitats de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
Els estatuts de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició defineixen les finalitats de l'entitat, que són les següents:
L’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició té com a missió essencial preservar, promoure i projectar la cuina catalana com a expressió cultural viva i dinàmica. Amb un fort compromís amb la societat, l’Acadèmia treballa per enfortir la relació entre gastronomia i cultura, dignificar l’ofici de cuiner, valorar la tasca dels artesans i fomentar la recerca, la divulgació i l’excel·lència culinària.
Des d’una mirada arrelada en la tradició i oberta a la modernitat, l’Acadèmia impulsa el debat i l’anàlisi com a vies per a la millora constant del sector. La cuina catalana, amb la seva riquesa històrica i la seva capacitat d’innovació, és entesa com una eina de cohesió social, identitat col·lectiva i projecció internacional.
Amb la voluntat de preservar aquest patrimoni i fer-lo créixer, l’Acadèmia actua com a plataforma de reflexió i impuls, amb l’objectiu de garantir que la gastronomia catalana sigui cada cop més fidel a si mateixa, i contribueixi, dia a dia, a alimentar el somni col·lectiu d’un país que troba en la cuina una de les seves expressions més nobles.
Aquestes finalitats orienten les activitats, projectes i serveis que impulsa l'entitat, així com les iniciatives que desenvolupa en benefici de la comunitat i dels seus membres.
Dades oficials procedents del Registre d'entitats de la
Generalitat de Catalunya – Departament de Justícia, Drets i Memòria
.
Última revisió: 06/05/2025.
Les entitats poden sol·licitar la correcció, ampliació o ocultació de dades mitjançant el servei d'actualització de fitxes de XEU.